Lebensmittelvergiftung
- Waschen Sie sich vor dem Umgang mit Lebensmitteln, vor dem Essen und nach dem Aufsuchen der Toilette immer sorgfältig die Hände.
- Halten Sie Küchenarbeitsflächen immer sauber. Braten und Kochen Sie Fleisch gut durch.
- Halten Sie Abfall in geschlossenen Behältern und streng getrennt von Nahrungsmitteln.
- Decken Sie Verletzungen, solange Sie kochen, mit einem Pflaster ab.
- Säubern Sie Kochutensilien gründlich und spülen Sie Reinigungsmittel sorgfältig ab.
- Tauen Sie tiefgefrorene Nahrungsmittel vor dem Zubereiten vollständig auf.
- Kochen Sie fertiges Essen beim erneuten Warmmachen bei hoher Temperatur noch einmal auf.
- Belüften Sie die Küche gut. Dunst durch eine Abzugshaube absaugen lassen.
- Waschen Sie sich bei Umgang mit rohem Fleisch die Hände bevor Sie andere Nahrungsmittel anfassen.
- Mischen Sie gegartes Fleisch nicht mit rohem, da dadurch Keime übertragen werden können (Lebensmittelvergiftung!).
