Gesunde Ernährung
Vitamin D
Eine Gruppe wachsähnlicher Stoffe, deren Vorstufe der Körper aus Cholesterin (Blutfett) herstellt und erst unter dem Einfluß von Sonnenbestrahlung (UV-Licht) in ihre aktive Form umwandelt.
Wirkung im Körper
Regulierung des Gleichgewichts der Mineralstoffe Calcium und Phosphor, die den Zähnen und Knochen die Festigkeit geben.
Täglicher Bedarf
10 Minuten Sonnenschein auf Gesicht und Arme reichen für die Bildung im Körper aus.
Bei Sonnenlicht-Mangel empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) 5 Mikrogramm für Erwachsene.
Mangelerscheinungen
Rachitis (Knochenentkalkung), O- oder X-Beine, Zahn- und Kieferverformungen.
Beim Erwachsenen Muskelschwäche und erhöhte Infektanfälligkeit.
Überdosierung
Schwäche, Übelkeit mit Erbrechen, Durchfall, Kalkablagerungen in den Organen, in schweren Fällen Nierenschäden.
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