Gesunde Ernährung
Niacin
Tritt in Form von Nikotinsäure und Nikotinsäureamid auf.
Wirkung im Körper
- Steuerung der Energiegewinnung und Energiebereitstellung
- Sicherung der Funktionsfähigkeit des Nervensystems und Magen-Darm-Traktes
- Verminderung der Verklumpung roter Blutkörperchen
Täglicher Bedarf
Durchschnittlich 15-18 Milligramm.
Mangelerscheinungen
- Pellagra (rauhe, trockene Haut)
- Veränderung der Schleimhäute des Mundes, des Magens und des Darms
- Appetitlosigkeit, Erbrechen, Durchfall oder Verstopfung
- Nervöse Störungen mit Schlaflosigkeit, Kopfschmerzen und in schweren Fällen Depressionen
Überdosierung
Mehr als 100 Milligramm pro Tag führen zu Gefäßerweiterungen (Flush) und Hautjucken, Kopfschmerzen und Übelkeit.
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