Gesunde Ernährung

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Koenzyme

Organische Moleküle, die mit Enzymen zusammen biologische Prozesse beschleunigen, z.B. die Verdauung. Ein Koenzym kann ein Vitamin sein oder eines enthalten, es kann auch im Körper aus einem Vitamin gebildet werden. Koenzym A beispielsweise, das im Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel eine Rolle spielt, enthält Pantothensäure.