Gesunde Ernährung

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B-Komplex

Die Vitamine des B-Komplexes sind chemisch untereinander nicht verwandt, doch kommen sie oft gemeinsam in denselben Nahrungsmitteln vor, so etwa in Milch, Getreideprodukten oder Innereien. Darüber hinaus arbeiten sie im Körper eng zusammen, vor allem bei der Freisetzung von Energie aus der Nahrung.
Die Vitamine des B-Komplexes werden mit ihrem Namen und/oder einem Code bezeichnet. Im einzelnen gehören zu diesem Komplex Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Pantothensäure, Vitamin B6 (Pyridoxin), Niacin, Biotin, Folsäure und Vitamin B12 (Cyanocobalamin).