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Wichtige bioaktive Inhaltsstoffe
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Beschwerden / Krankheiten
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Algen
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Magnesium, Mangan, Jod, Vitamine(Folsäure, Nicotinamid, B1, B2, Fucoidan)
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Bluthochdruck, hohe Cholesterinwerte, funktionelle Herzbeschwerden
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Avocado
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Kalium, Kupfer, Magnesium, Vitamine (B6, C, E, Biotin, Folsäure, Betacarotin), Linol- und Linolensäure
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Darmerkrankungen, entzündliche Hauterkrankungen, Menstruationsbeschwerden, Rheuma
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Brokkoli
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Kalium, Calcium, Mangan, Kupfer, Eisen, Magnesium, Vitamine (B1, B2, B6, Folsäure, Pantothensäure, Betacarotin), Bioflavonoide, Indole, Isothiocyanate
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Niedriger Blutdruck, Gicht, Herzinfarkt-Vorbeugung, Krampfadern, Krebs-Prophylaxe, Nervosität, Osteoporose, Rheuma
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Erbsen, grün, getrocknet
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Molybdän, Mangan, Kalium, Eisen, Vitamine (B1, B2, Biotin, Folsäure, Pantothensäure, Nicotinamid)
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Augenentzündung, niedriger Blutdruck, Hauterkrankungen, Herpes simplex, funktionelle Herzbeschwerden, Krampfadern, Müdigkeit, Nervosität, Osteoporose, Wechseljahrebeschwerden
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Feldsalat
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Kalium, Eisen, Vitamine (C, B6, Betacarotin)
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Augenentzündung, Blasenerkrankungen, Erkältungen, Krebs-Prophylaxe, Sodbrennen
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Fenchel
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Kalium, Eisen, Magnesium, Calcium, Vitamine (C, B1, B2, B6, Betacarotin, Biotin), Ätherische Öle
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Bronchitis, Erkältungen, funktionelle Herzbeschwerden, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwür, Nierensteine, Sodbrennen, Zahnfleischerkrankungen
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Grünkohl
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Kalium, Calcium, Mangan, Eisen, Chrom, Vitamine (B2, B6, E, Betacarotin, Folsäure, Nicotinamid, Pantothensäure)
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Niedriger Blutdruck, Bluthochdruck, Erkältungen, Herzbeschwerden, funktionelle Herzbeschwerden, Krebs-Prophylaxe, Nervosität, Nierensteine, Osteoporose, Schlafstörungen, Wechseljahrebeschwerden, Zahnfleischerkrankungen
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Karotten
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Eisen, Kalium, Mangan, Vitamine (K, Betacarotin), Bioflavonoide, ätherische Öle
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Augenentzündung, Blasenerkrankungen, hohe Cholesterinwerte, nervöser Darm, entzündliche Darmerkrankungen, Herzinfarkt-Vorbeugung, Krebs-Prophylaxe, Migräne
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Kohlrabi
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Selen, Kalium, Magnesium, Vitamine (C, B1, B6, Folsäure, Nicotinamid, Biotin)
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Bluthochdruck, funktionelle Herzbeschwerden, Zahnfleischerkrankungen
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Linsen
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Eisen, Kupfer, Zink, Selen, Kalium, Vitamine (B1, B6, Pantothensäure, Nicotinamid), Tryptophan, Methionin, Phenylalanin
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Hauterkrankungen, Herpes simplex, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwür, Nierensteine, Rheuma, Schlafstörungen
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Mangold
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Eisen, Kalium, Mangan, Vitamine (C, B2, Betacarotin, Folsäure)
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Blasenerkrankungen, Krebs-Prophylaxe
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Melone
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Kalium, Vitamine (C, B1, Betacarotin, Folsäure)
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Augenentzündung, Bluthochdruck, Herzinfarkt-Vorbeugung, Krebs-Prophylaxe, Sodbrennen
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Paprikaschote
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Kalium, Eisen, Vitamine (C, B6, Betacarotin, Folsäure), Bioflavonoide, ätherische Öle
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Augenentzündung, Herpes simplex, Krampfadern, Krebs-Prophylaxe, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwür, Menstruationsbeschwerden, Sodbrennen
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Rettich
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Kalium, Selen, Kupfer, Vitamine (C, Folsäure) Raphanol, Glucoraphanin, Senfölglukoside
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Bronchitis, Krebs-Prophylaxe
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Rote Bete
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Mangan, Kalium, Kupfer, Selen, Vitamine (Folsäure)
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Nervöser Darm, Erkältungen, Gallensteine, Krampfadern, Müdigkeit
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Schwarzwurzel
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Eisen, Mangan, Kupfer, Vitamin (B1, Bitterstoffe)
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Nervöser Darm, entzündliche Darmerkrankungen, Osteoporose
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Shiitake-Pilz
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Kupfer, Vitamine (K, B2, Pantothensäure, Biotin, Nicotinamid, Folsäure), Lentysin, Lentinan
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Niedriger Blutdruck, Bronchitis, hohe Cholesterinwerte, Erkältungen, Herpes simplex, Krebs-Prophylaxe, Rheuma
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Sojabohne
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Selen, Mangan, Kalium, Eisen, Magnesium, Calcium, Vitamine (B1, B2, B6, K, Biotin, Folsäure, Pantothensäure, Nicotinamid)
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Niedriger Blutdruck, Bluthochdruck, hohe Cholesterinwerte, nervöser Darm, Gallensteine, Hauterkrankungen, funktionelle Herzbeschwerden, Herzinfarkt-Vorbeugung, Krampfadern, Krebs-Prophylaxe, Menstruationsbeschwerden, Nervosität, Nierensteine, Osteoporose, Schlafstörungen, Wechseljahrebeschwerden
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Spargel
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Mangan, Chrom, Kalium, Eisen, Kupfer, Jod, Vitamine (K, C, E, B1, B2, B6, Folsäure, Nicotinamid, Biotin)
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Bluthochdruck, Gallensteine, funktionelle Herzbeschwerden, Herzinfarkt-Vorbeugung, Krebs-Prophylaxe, Menstruationsbeschwerden, Müdigkeit, Schlafstörungen
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Spinat
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Mangan, Kalium, Magnesium, Calcium, Jod, Vitamine (C, E, K, B1, B2, B6, Betacarotin, Folsäure, Biotin)
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Blasenerkrankungen, Bluthochdruck, Gallensteine, funktionelle Herzbeschwerden, Krebs-Prophylaxe, Müdigkeit, Nervosität, Osteoporose, Wechseljahrebeschwerden, Zahnfleischerkrankungen
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Tomate
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Mangan, Kalium, Magnesium, Calcium, Jod, Vitamine (C, E, K, B1, B2, B6, Betacarotin, Folsäure, Biotin)
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Augenentzündung, Blasenerkrankungen, Herzinfarkt-Vorbeugung, Müdigkeit, Krebs-Prophylaxe, Schlafstörungen
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Zwiebel
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Mangan, Chrom, Vitamine (Biotin), schwefelhaltige ätherische Öle
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Bronchitis, hohe Cholesterinwerte, nervöser Darm, Erkältungen, Herzinfarkt-Vorbeugung, Krampfadern, Krebs-Prophylaxe, Rheuma
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und 