Gesunde Ernährung

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F.-X.-Mayr

Ursprung:

Mayr, Franz

Grundlagen:

Chronische Verdauungsstörungen (Enteropathie) führen zu einer "intestinalen Autointoxikation", d.h. zu einer Gifteinwirkung aus dem kranken Darm. Folge ist Verschlackung und Übersäuerung des Gewebes.

Fastenkur zur Entsäuerung (Heil- und Teefasten, Milch-Semmelkur).

Später milde verdauungsschonende Kost.

Verboten sind Rohkostgerichte, fette Gerichte, raffinierter Zucker, Bohnenkaffee, Nikotin, die Einnahme von Medikamenten und eine zellulosereiche, d.h. verdauungsbelastende Kost.

Beurteilung:

Vorteile:

Diese Kost entspricht einer Schonkost für Magen-Darmkranke und berücksichtigt individuelle Unverträglichkeiten.

Nachteile:

Die Argumentation dieser Kost entbehrt jeder wissenschaftlichen Grundlage.
Das Verbot zellulosereiche und rohe Kost zu verzehren, ist das Gegenteil derzeitiger Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und deshalb nicht als Dauerkost für den Gesunden geeignet.